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天上九头鸟，地上湖北佬。

有人说湖北人自带“彪悍感”，这就好比别人早餐喝粥，但老一辈湖北人却要喝早酒。

这天李叔来湖北旅游，顺道看望老同学陈叔，两人相约一起喝个早酒。李叔下了高铁后，直奔约定的餐馆，陈叔也早早在那里等候，年过半百的两人见面后都高兴得像个孩子。

谁承想当李叔落座后，顺眼往酒桌上一瞧，脸色顿时拉下来了，他心中暗想“难道是老陈看不起人，拿这4样便宜酒糊弄我？”。

兴许是察觉到李叔的不悦，陈叔连忙说：“老同学你别误会，绝对不是怠慢你，这些酒都大有来头，用它们来招待你是为了表示我的敬意，且听我给你一一道来。”

稻花香 金珍一号

陈叔先是拿起第一瓶酒，只见他口中振振有词：“醉卧伏怪石看飞泉，酿成千顷稻花香，说的就是这稻花香酒了。

我小时候家里的大人都是喝铁盒的稻花香，这么多年了，这酒在我们湖北依然十分畅销。

它属于浓香型白酒，以红高粱、小麦、玉米等多粮为原料，选取法官泉天然水源，以手工包包曲进行混蒸发酵。

这种方法更有利于酒体中香味物质的积累，使得酒体芬芳不散，口感更加绵柔。

这样酿出的酒再通过老窖发酵后，装入陶坛中，在稻花香专门的藏酒洞里进行长期储存后才能进行勾调上市。

此酒液清澈透明，入口时纯正柔和，又带点玉米的醇甜感，喝起来口感非常顺滑，喝完以后不会感觉粘口，余味爽净。”

陈叔说着，就给李叔倒了一杯，他举杯一闻，确实粮香浓郁，尝过后也不禁连连点头。

李叔喝完后抬眼一看酒桌上的第二瓶酒，好奇得问到“你们湖北好酒不少，怎么还喝外地的酱香酒呢？”

木台厚道酒

只见陈叔一脸认真的说道：“这你可就有所不知了，以前湖北酒桌上是喝白云边、黄鹤楼，但现在大家都爱喝木台厚道酒。

我第一次喝到它是在一次重要的宴会上，主人是贵州茅台镇人。他说此酒产自茅台镇酱酒核心酿造区，以当地特产红缨子糯高粱为原料，汲取赤水河天然水源，采取传统12987酿造工艺。”

“12987？这可是正宗大曲坤沙工艺啊，这种多轮次取酒才能使发酵粮食中香味物质不断增加，工艺及其复杂呀！”李叔突然激动的说道。

“老李，你很懂酒啊”陈叔夸完他后，又补充说道“不仅如此，此酒1年酿造至少储存5年后，再用优质陈年老酒小批量勾调。”

“那岂不是与茅台从原料，工艺上都一样吗？”李叔惊讶得说道。陈叔点点头，又说“不仅如此，这酒的把关人还是冯小宁。”

“莫非是茅台老厂长李兴发的女弟子冯小宁？”李叔不禁惊呼道，陈叔点点头，给李叔倒满一杯。

李叔端起酒杯，浅浅一品口中瞬间充斥浓郁的酱香味，紧接着是焦糊香和花果香，酒液柔柔得从喉咙滑过后，只觉唇齿间满是粮食余香。

他兴奋得说道：“这酒不错，我也得带几箱回去喝。”

石花 天成原浆

陈叔笑着说：“你看这第三瓶石花酒，传说项羽率军攻打秦国的时候，就是用石花酒状军威，大获全胜，成为西楚霸王。

它是清香型白酒，以高粱、大麦、豌豆为原料，取山泉水，经古法纯手工180天发酵酿造而得，由于它的发酵期长，增加了产酯时间，酒水里香味物质增多，也变得更加柔和圆润。

此酒酒液无色透明，闻起来是粮食的清香感，入口微甜口感绵柔，即使是没喝过白酒的人，喝它也不会感觉呛辣。”

李叔尝了一口，果然清香纯正，柔顺适口不辣喉，这时他突然想到石花酒也是湖北省八大名酒之一，看来这次选酒老陈确实用心了。

赊店老酒 元青花洞藏10

只见陈叔拿起最后一瓶酒，笑眯眯的说道：“这赊店老酒可是河南老字号，号称豫酒五朵金花之一。

传说东汉刘秀在河南南阳一个小酒馆，商议起事的时候，发现少一面帅旗，恰好这个酒馆的酒旗上有个“刘”字，于是他们就把这个酒旗拿走用作帅旗了。

后来刘秀大胜而归，这个酒馆就被赐名为赊旗酒馆，它卖的酒就叫赊店老酒。”

“这个酒我曾听人提起过，据说酒厂现在还有17口明清时期的窖池呢！”李叔忍不住插嘴说道，只见陈叔不紧不慢，先给李叔满了一杯后，又给自己倒了一杯。

他喝完后说：“没错，此酒属于浓香型酒，以高粱、小麦、大米等多粮为原料，开瓶就能闻到一股浓郁的粮食香味，还略微带些果香气，入口比较柔顺绵甜，酱香曲香糅合的比较好，吞酒入腹后全身热气腾腾，非常舒适。”

“老陈，到底还是你会选啊，这4款酒果然非同凡响，我老李这次是真的是服你了。”李叔边笑边对陈叔说道，两位久别重逢的老同学在欢声笑语里，举杯畅饮，快意人生。