时间:2022-10-19 00:16:26 | 浏览:890
白酒作为我国千年的文化产物,如今成了很多人送礼的首选,每逢佳节,人们都会带上两瓶白酒。
前几天,一位外地人收到了湖北赠送的一箱黄鹤楼酒,收到这箱黄鹤楼酒的朋友一看有些懵了,黄鹤楼倒是听说过,但是黄鹤楼酒好像没听说过,于是便拍了几张照片发到网上询问网友这款酒怎么样,这一幕也引来了许多网友评论。还不到一天的时间,点赞量、评论量以及转发量就已经上千了,来评论的大部分都是湖北人,并且都是夸赞这款就有多好,还说这是湖北最拿得出手的一款酒。
从网友的评论来看,黄鹤楼酒在湖北确实有很高的地位,而且口碑也很不错,不过这样的好酒为何走出湖北却没有多少人知道呢?
黄鹤楼酒的前身是汉汾酒,上个世纪20年代,它还是湖北省最有名的酒,还在中国国货展览会上获得一等奖,上世纪80年代,汉汾酒改名为“特制黄鹤楼酒”,并以此名参加全国评酒大会,并顺利入选为中国名酒,而发帖的这位朋友收到的就是一箱54°的特制黄鹤楼酒,怪不得网友对它的评价那么高。
该酒是一款大曲清香型白酒,对于湖北武汉老一辈人来说,酒席上北有黄鹤楼酒那就不叫酒席,无论是过节办事,还是请客送礼,黄鹤楼酒都是首选。后来,黄鹤楼酒厂改制,由于酒厂内部管理不当,导致品牌发展失衡,再加上其他外地的酒不断涌入湖北市场,内忧外患使得黄鹤楼酒发展阻碍重重。2000年的时候还差点破产,一直到了2003年再次改制才得以扭转局面。
无论如何,黄鹤楼酒在湖北的地位都是不可替代的,老名酒的复兴之路离不开优秀的酒质,但是宣传也很重要,因为品牌的知名度越高,好酒被看到的概率就越大。
其实在我国千千万万的白酒当中,像黄鹤楼酒这样的还有不少,比如河南的宝丰酒、河北的张弓酒、广东的飞霞液、四川的全兴大曲,以及贵州的缘得私藏酒。
四川的全兴大曲
全兴大曲也曾被评为中国名酒,是四川成都的一款老名酒,它的前身是成都府大曲,其酿酒历史已经有200多年了。
在酿酒工艺上,全兴大曲有自己的一套传统操作方法,以水、高粱、小麦、大米、玉米、糯米为原料,是典型的多粮浓香型白酒,采用陈年老窖发酵,酿出的酒窖香十足,酒体醇和协调,绵柔甘冽。
该酒一直主打低端市场,虽为中国名酒,但包装、价格等都十分接地气,后来水井坊遗址的出现改变了这款酒的遭遇,酒企想要在高档白酒市场上分到一杯羹,推出了一款高端白酒水井坊,水井坊一出世便夺走了全兴大曲的风光,成为一款新的名酒,而全兴大曲也慢慢淡出人们的视线,沦为一款陨落的老名酒。
贵州的缘得私藏酒
缘得私藏酒产自贵州茅台镇,酒厂坐落于茅台镇赤水河畔上,与茅台酒厂相隔300米远,酒厂力图打造一款类似茅台这样的优质酱香酒,将所有的精力都倾注到提高酒质上,从而忽视了品牌的宣传,该酒也因此而走不出贵州省。
别看很多外地人都不知道这款酒,实际上喝过这款酒的人都对它赞赏有加,当地老百姓无论是办酒席还是送礼都会选择这款酒,主要是因为这款酒在性价比方面战胜很多白酒。
此酒酱香浓郁饱满,酒体协调幽雅,厚实饱满,入口满口喷香,甜中带酸,让人口舌生津,前一天晚上喝多了,睡一觉醒来酒也醒了,回想起前一天晚上的味道,还令人念念不忘。
现在很多场合都离不开白酒,婚宴喜事、乔迁升学都要喝酒庆祝一番,只不过现在差酒也不较多,在选酒的时候经常不知道如何选择,如果不知道怎么选择的朋友可以多向行家学习选酒小技巧。
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