欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

2000年的黄鹤楼,500年的汉口,300年的汉汾黄鹤楼酒

时间:2022-10-19 00:24:12 | 浏览:1540

先讲黄鹤楼的历史长江和汉水将武汉划为三镇:武昌、汉口和汉阳,长江南岸的武昌和长江北岸的汉阳均在汉代就建成。东汉末年的三国时代,孙权在武昌蛇山修筑夏口城,同时在长江边的黄鹄矶上修一座瞭望塔——黄鹤楼,黄鹤楼就是武汉城市的起源。黄鹤楼屡毁屡建,

先讲黄鹤楼的历史

长江和汉水将武汉划为三镇:武昌、汉口和汉阳,长江南岸的武昌和长江北岸的汉阳均在汉代就建成。东汉末年的三国时代,孙权在武昌蛇山修筑夏口城,同时在长江边的黄鹄矶上修一座瞭望塔——黄鹤楼,黄鹤楼就是武汉城市的起源。

黄鹤楼屡毁屡建,仅在明清两代,就被毁7次,重建和维修了10次,最后一座建于1868年,最后一次被毁,是在1884年秋天,毁于一场火灾。从三国时期直到清代,黄鹤楼的位置,都位于武昌蛇山西段临近长江边的黄鹄矶上。

1955年,武汉长江大桥开工建设,南岸武昌引桥将要占据蛇山西段的黄鹤楼故址,最后在黄鹤楼原址的附近,尚留有一个小平台,在这里建起了一座武汉长江大桥通车纪念碑。

现在的黄鹤楼是上世纪80年代重建的的,新址在长江南岸的蛇山之上。

虽然武汉城市和黄鹤楼有2000多年的历史,但黄鹤楼酒却是因汉口的崛起才出现,在长江北岸的汉口只有500年的历史,明代之初,汉口还是一片沼泽之地。

过去的汉阳与汉口连成一片,汉水在汉阳南部入长江。直到明成化初,汉水下游连年发大水,从而新辟的河道从龟山北流入长江,将原汉阳一分为二,南岸一侧仍称汉阳,北岸一侧则称之为“汉口”。

汉口处于沟通长江、汉水、洞庭湖三大水系的枢纽,汉口地盘开阔,港阔水深,汉口地理位置形成后,正值中国封建社会晚期,资本主义萌芽。大量北方商人随汉水而下,将货物运抵汉口中转。

嘉靖年间,汉口的人口增多,已有城镇居民区“坊”的出现,有居仁、由义、循礼、大智四坊,这几个地名现在依然存在。到明朝末年,汉口已经相当的繁华,成为天下四大名镇之一。清朝晚期,汉口被辟为通商口岸,开辟租界。

清朝时期,汉口作为“万里茶路”的交易中心,汇通天下的晋商不仅带来了茶叶,更是把山西汾酒的酿酒师傅、酿酒工艺带到了武汉。关于汉汾酒最早的记载是在康熙年间,康熙十二年《武昌府志》记载:“康熙元年(1662年),夏口人以高粱为料、麦作药(曲)酿酒。”由于酒液清亮透明,清香味醇,誉满湖广。距今有350年的历史。

乾隆年间,酿酒师李大有在汉口关圣街酿酒,牌号“李大有”。生产出独具一格的,具有武汉特殊品质风味的清香酒。(下图为酒厂资料的李大有相?存疑!)

《武昌府志》记载:1898年,刘峰青承李大有之志,在汉口用“老天成”牌号建立槽坊。

老天成槽坊共有七个槽坊,分别为: 仁记、祥记、德记、宏记、永记、新记、益记,是武汉产量、资本最大的槽坊。

湖广总督张之洞升迁为大清首辅,上京赴任前向七大糟坊订购了一批酒带进京城,此酒得到了各位王公大臣的一致推崇。张之洞精选了这七大糟坊中最好的酒上呈光绪帝,光绪饮后大加赞赏。张之洞在光绪帝的旨意下以七大糟坊为基础,选择其中最好的窖池、技术最精湛的酿酒师,成立了一个专门为皇家酿制御酒的御用酒坊,光绪帝亲自为此酒坊定名“天成坊”,寓意“佳酿天成,国富民强”。

民国时代,槽坊遍布武汉三镇,而以汉口为多,集中在汉正街一带,汉正街故而又有槽坊街之称。1952年在“老天成”等几家糟坊基础上建成的武汉酒厂,沿用传统工艺继续生产汉汾酒,1962年在汉汾酒基础上投产特制汉汾酒,1984年特制汉汾酒改为黄鹤楼酒。


历史沿革

  • 1952年,以“老天成”酒坊为主,合并“白康”和“同源”等汉汾酒槽坊的基础上成立武汉市国营武汉酒厂,属于武汉市工业局领导;

  • 1984年,更名为“武汉黄鹤楼酒厂”(之前生产的酒虽是黄鹤楼牌,但酒名是汉汾酒);

  • 1992年,黄鹤楼酒厂改制为:武汉黄鹤楼酒业集团;

  • 2003年,黄鹤楼酒业进行重组,改名为“武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司”;

  • 2016年,古井贡收购武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司(黄鹤楼酒业)51%的股权。

命运多舛的汉汾黄鹤楼酒

黄鹤楼酒选用优质高粱为原料,以大麦、豌豆踩制的清茬曲、红心曲、后火曲为糖化发酵剂,采用地缸分离发酵,石板封缸,并经量质摘酒、分级贮存、精心勾兑而成,与山西汾酒的酿造工艺完全相同。

真正让汉汾酒声名鹊起还是在上世纪70年代,彼时正是清香型白酒大行其道的年代。其名字就叫“黄鹤楼牌汉汾酒”。1984年,“汉汾酒”以古迹为名,更名为“黄鹤楼酒”。蝉联两届全国酒评会“中国名酒”称号,这也是黄鹤楼酒的顶级荣誉。

进入90年代,黄鹤楼酒业因开办钢材市场、甲鱼养殖、海南圈地等盲目多元化导致陷入危机,2000年前后几近破产。黄鹤楼基本处于停产歇业状态。如今在硚口区的老厂址已经夷为平地,成了驾校训练基地。一段武汉人的历史只剩下一个牌坊,不知还能否继续屹立。好在清香型白酒不是用地窖,要不然老窖就可惜了。

不好好酿酒,搞死了黄鹤楼,不忘初心,黄鹤楼迷失了自己,忘记自己是汾酒清香一脉。在90年代后期,清香型白酒没落,浓香异军突起。

2003年6月,武汉天龙投资公司收购了原黄鹤楼酒业集团公司的良性资产和品牌,以此为基础成立武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司,并请来"国窖1573"设计者陈佳担任总经理。给了武汉人无限的振奋,而黄鹤楼以浓香白酒的身份出现在世人面前,虽然口味变得“时髦”了,但在“老武汉”看来总感觉“味不一样”。更加雪上加霜的是,茅台酒一路凯歌在2005年全面超越浓香白酒领袖——五粮液,白酒又进入了酱香时代,真的好尴尬。

好在,古井贡集团并购天龙黄鹤楼之后,回归清香型黄鹤楼,这样古井集团酒就有双“国家名酒”在手(古井贡和黄鹤楼),并以双“香型”抢占市场。(古井是浓香型,当然黄鹤楼也还保留浓香型)

如今,以汾酒为代表的清香型复兴,清香白酒的份额不断成长,希望黄鹤楼能够坚守自己,不忘初心,做好清香“汉汾”。

历史酒款

70年代-黄鹤楼汉汾酒,拍出16万元人民币高价

目前的黄鹤楼是1985年6月落成,5层高,是之前同治年间的三层的黄鹤楼。1957年建武汉长江大桥武昌引桥时,占用了黄鹤楼旧址,1981年重建黄鹤楼时,选址在距旧址约1000米的蛇山峰岭上。

80年代-53度-黄鹤楼酒

80年代-小黄鹤楼-低端亲民酒

小黄鹤楼是更多武汉老百姓的80年代生活记忆,它价格更亲民,更实惠,口粮酒。

90年代-54度特制黄鹤楼

相关资讯

探秘黄鹤楼酒·大清香,全国媒体走进黄鹤楼酒业

武汉网视(摄影 孟飞飞)近日,由中新社、央视网、湖北电视台、新浪、今日头条等20多家主流媒体团一行参观黄鹤楼酒厂。此次探访一是基于黄鹤楼酒业近两年来蜚声中外的现象的深入调研,另一方面是黄鹤楼酒业产品销售量突飞猛进在新的高端产品“黄鹤楼大清香

黄鹤楼酒·大清香上市暨黄鹤楼酒庄落成大典隆重举行

(央视网讯 记者 洪成晟 通讯员 胡戈清)5月29日,以“大国清香·盛世礼赞”为主题的黄鹤楼酒·大清香上市暨黄鹤楼酒庄落成大典,于武汉黄鹤楼酒庄及武汉洲际酒店隆重举行。各地企业家代表、白酒行业知名专家学者、商业领袖和媒体记者共襄此次盛世礼赞

黄鹤楼酒业董事长许鹏:建中南地区最大酿酒车间,助推黄鹤楼酒“更上一层楼”

(图为黄鹤楼酒业董事长许鹏。记者何晓刚 摄)长江日报-长江网11月21日讯 昨日,在黄鹤楼酒业酿造车间,选粮、润粮、蒸粮、上甑、发酵、蒸馏等原来需要人工完成的工作,全部由机器人来完成,这标志着黄鹤楼酒业全新的智能化生产线成功改造升级完毕。黄

黄鹤楼酒——曾经的汉汾酒,后来的黄鹤楼,武汉老一辈人的情怀

建厂黄鹤楼酒,最早是源自汉口镇汉正街的“汉汾酒”。汉汾酒,顾名思义是在汾酒工艺基础上酿制而成的。最早引进汾酒工艺的是清乾隆年间的河北人李大有,在山西汾阳杏花村一槽坊打工,学会了酿造山西汾酒的工艺。后来在汉口开了“李大有槽坊”,专事酿酒。取汉

黄鹤楼酒复兴,未来黄鹤楼老酒收藏价值或再增

文|华夏酒报/中国酒业新闻网记者 刘保建金秋十月,位于武汉汉阳的黄鹤楼酒庄正在悄然发生着变化,充满浓郁明清风格的牌楼,传统建筑+简约设计风的黄鹤楼酒文化博物馆正在改造扩建中,雏形已现,等待涅槃。黄鹤楼酒,承华夏傲气风骨,融炎黄豪迈情怀,酒汇

2000年的黄鹤楼,500年的汉口,300年的汉汾黄鹤楼酒

先讲黄鹤楼的历史长江和汉水将武汉划为三镇:武昌、汉口和汉阳,长江南岸的武昌和长江北岸的汉阳均在汉代就建成。东汉末年的三国时代,孙权在武昌蛇山修筑夏口城,同时在长江边的黄鹄矶上修一座瞭望塔——黄鹤楼,黄鹤楼就是武汉城市的起源。黄鹤楼屡毁屡建,

湖北人为何不待见这款酒,反而更喜欢黄鹤楼,难道黄鹤楼酒质出众

#别样味道#湖北人为何不待见这款酒,反而更喜欢黄鹤楼,难道黄鹤楼酒质出众湖北人,自古以来在我们印象当中就是一个做生意的奇才,或许在大家看来我国最有生意头脑的是浙江人和福建人,实际上湖北人做生意也是有“一手”,只不过比起很多高调的人,湖北人就

黄鹤楼其实也有酒品牌!只是昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼……

武汉由武昌、汉口、汉阳三镇组成,武昌古称江夏、汉口古称夏口属鄂州,汉阳古属汉阳郡,酿酒历史悠久。汉代酿酒及饮酒风习较为兴盛,三国鼎立时,吴国孙权在武昌钓台“酒醉水淋群臣”的典故就发生在这里。南北朝时,以黄鹤楼酒品闻名,并产生了“仙人乘鹤”传

黄鹤楼被收购黄鹤楼老酒还有收藏价值么

黄鹤楼早期商标设计成类似正方形,四个边变成波浪纹,暗合黄鹤楼是邻水的。酒标主图是黄鹤楼,一只黄鹤振翅高飞,画面充满诗意。黄鹤楼商标三个变体美术字灵动而富有艺术气息,酒标设计精美,印刷工艺精湛,堪称早期酒商标中的经典。商标中的仙鹤,自古以来就

澎湃酒业70年系列⑭黄鹤楼酒:70年风雨兼程酿造楚酒新高度

  江潮澎湃,浩荡长江连接山海;  鹤起名楼,黄鹤飘香梦回荆楚。  作为湖北白酒名片,黄鹤楼酒骨子里流淌着荆楚数千年的文化精髓。从三国时期孙权醉酒到近代“汉汾”,到中国名酒,再到现在的黄鹤楼酒,经历了跌宕起伏的发展历程。  曾一度享誉“南楼

清香型白酒品鉴(2):黄鹤楼酒嫡系产品天梯图以及品鉴感受

喝酒认品牌,品酒听故事,大家好,我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄;因为黄鹤楼的历史故事很多,全部放一篇文章里面内容太长,所以建国后国营厂部分放今天这篇文章,然后把黄鹤楼的产品盘一盘。另外再来品鉴下传奇名酒汉汾!01武汉酒厂历史1952年8月

你不知道的黄鹤楼酒

年代特征20世纪60~70年代中期该时期厂家为武汉市国营武汉酿酒厂,瓶标上有“汉汾酒”标识。1977年至20世纪80年代。20世纪 70~80年代1977年,酒标上厂名由“武汉市酿酒厂”改为“武汉酒厂”。1977年,出现“特制汉汾酒”,瓶型

酒中贵族—黄鹤楼酒,从家喻户晓到无人选购,酒友看了都伤心

“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,正是李白送别好友时写下的诗句,在古代黄鹤楼是不少文人墨客相聚之所,远近闻名。现如今提起武汉,除了景点,美食等,自然还少不了美酒。回到九十年代,武汉老一辈的人一定会想起黄鹤楼酒。作为老牌名酒,当时火遍大江南

当外地人收到湖北人赠送的一箱黄鹤楼酒,网络上炸窝了

白酒作为我国千年的文化产物,如今成了很多人送礼的首选,每逢佳节,人们都会带上两瓶白酒。前几天,一位外地人收到了湖北赠送的一箱黄鹤楼酒,收到这箱黄鹤楼酒的朋友一看有些懵了,黄鹤楼倒是听说过,但是黄鹤楼酒好像没听说过,于是便拍了几张照片发到网上

看看曾经的黄鹤楼酒,感受老汉汾酒的历史变迁

每一座名酒厂都有一段历史,黄鹤楼酒也是如此,我虽未经历黄鹤楼酒的辉煌,但从父辈的回忆中感受到了曾经的荣耀。 黄鹤楼酒的前身是汉汾酒,现在能看到的最早汉汾酒要属这瓶酒。 这瓶酒很有意思,是上个世纪60年代三层楼压盖汉汾酒,是国营武汉酿酒厂出厂

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈抽油烟机品牌网今日佳木斯今日合肥九寨沟旅游攻略网信用卡申请中心瑞士旅游网莫斯科旅游网生物科技网音乐乐器网瑰夏咖啡品鉴网张真源歌迷网河南旅游网紫金矿业股票十万大山温泉网康佳冰箱评测网
湖北旅游网介绍湖北旅游一日游、湖北省内旅游景点推荐、湖北恩施旅游必去十大景点、东湖梅园、武汉夜景、武汉梅花节、武汉东湖 东湖磨山、楚河汉街、恩施十大景点排名、恩施必玩的景点。
湖北旅游网 reeer.cn ©2022-2028版权所有