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正本清源,“贵州八大名酒”考据

2022-11-05 18:58:45 1785

摘要:喝酒认品牌,品酒听故事,大家好,我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄;这两天本来在想一个选题:百元内,还有哪些大厂、老厂、名厂酱酒产品可选。一是酱酒飞涨,选酒选得很辛苦,二是我感觉有必要让大家知道都有哪些厂子是靠谱的,今天先聊聊贵州的老牌名酒,...

喝酒认品牌,品酒听故事,

大家好,我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄

这两天本来在想一个选题:

百元内,还有哪些大厂、老厂、名厂酱酒产品可选。

一是酱酒飞涨,选酒选得很辛苦,

二是我感觉有必要让大家知道都有哪些厂子是靠谱的,

今天先聊聊贵州的老牌名酒,

后面出一期川酒的。

正文共计1800字,预计阅读时间5分钟。



这几年贵州白酒在茅台带领下迅速崛起,

得到很多消费以及资本关注。

资本助力品牌复出本是一件好事,

但很多复出的白酒都打着贵州两大、贵州老八大的名号,

全然不顾事实这就有点扯了。


恰好,

钢丝兄就喜欢研究白酒品牌历史故事,

收集整理了相关资料,

为贵州白酒来一次“正本清源”!


90年代之前贵州一共进行了四次贵州名酒选拔。

具体情况分别如下:


第一届1963年

茅台酒、董酒、平坝窑酒、安酒、习水大曲酒、金沙窑酒、鸭溪窖酒、湄窖


如果非要说“贵州老八大名酒”这个名号,

钢丝兄个人认为这八个品牌有底气冠以这个名头。


该届名酒中茅台、习酒、金沙已经成为行业领头羊,

董酒依靠99元国密那一波骚操作重回酒友视线,搞死了经销商但厂子是也缓过气来,

其他几家厂牌经历了长期沉沦逐渐复苏,资深酒友应该不会陌生。


第二届1979年

茅台、匀酒、董酒、鸭溪窖酒、习水大曲(习酒)、安酒、贵阳大曲、平坝窖酒。


该届名酒中新进的两个品牌匀酒贵阳大曲

贵阳大曲现被洋河大曲收购,是洋河在酱酒领域的重要布局。

香型特殊的匀酒曾经有着“匀茅”的美誉,现也经历重组,目前看到有复古产品上市。


对应前面的“贵州老八大名酒”,这一届几个品牌可称之为“贵州新八大名酒”。

当然也可以把这两节名酒整合下,统称“贵州老十大名酒”,毕竟后面两届里面太多如今已经完全消失在历史长河中,非常陌生的品牌,与之相比,上诉10个品牌至少都有所耳闻。


第三届是1983年

茅台、匀酒、董酒、习水大曲(习酒)、贵阳大曲、平坝窖酒、安酒、朱昌窖酒、惠水大曲、阳关大曲、毕节大曲、九龙液、盘江窖酒、湄窖窖酒。


同理,这一届可称之为“贵州十四大”。

这一届中新进的几个品牌里面目前发展较好的只有毕节大曲


第四届是1986年

金奖14个:茅台、匀酒、怀酒、董酒 、习酒、黔春酒、安酒、湄窖酒 、鸭溪窖酒、习水大曲(习酒)、贵阳大曲、平坝窖酒 、茅台低度酒、飞天牌董醇


银奖29个:珍字牌珍酒、金壶牌金壶春酒、颐年春牌颐年春酒、赤贵牌赤贵老窖酒、楠乡牌楠乡大曲、毕节牌毕节大曲、习龙牌习龙大曲、芙蓉江窖酒、黔龙牌黔龙液、贵冠牌贵冠酒、南盘江牌南盘江窖酒、枫榕牌枫榕窖酒、习郎牌习郎大曲、夜郎牌夜郎春窖酒、金沙牌金沙窖酒、娄山牌娄山春酒、新峰牌新峰窖酒 、黔北牌黔北老窖酒、福泉牌福泉酒 、朱昌牌朱昌窖酒、南盘江牌贵州醇 、鸭溪牌低度鸭溪窖酒、湄字牌低度湄窖酒 、习琼牌习琼液酒、黔春牌黔春特醇


铜奖9个:黔安牌黔安窖酒、大关牌大关酒、息烽牌息烽窖酒、阳关牌阳关大曲、乌江牌乌江酒、涟江牌涟江大曲、双钟牌双钟窖酒 、永恒牌永恒大曲、青溪牌青溪大曲。


这届比较特殊,钢丝兄个人认为只有获得金奖的方可称之为贵州X大,

其中茅台、董酒、贵阳大曲(黔春)各占两席,所以只看厂牌的话只有十一个,可称之为“贵州十一大”。


这届中的新面孔怀酒也是命运多舛,也曾顶了个“二茅台”的称谓,

前脚被海航收购,海航随即暴雷;

又被国台收入囊中,但国台也在近期曝出不利消息,

这运气也是没谁了……


把上诉四届贵州名酒评选拉一个表格,我们可以看到如下信息。



四次入选大满贯品牌只有茅台、董酒、习酒、平坝、安酒五家。

鸭溪、湄窖、匀酒、贵阳大曲四家酒厂三次入选,其中贵阳大曲酒厂在第四界还以浓香的贵阳大曲、麸曲酱黔春酒双重入选。

另一个槽点是上述九个厂牌中,仅有茅台一家是开头就做酱香的,其他五家浓香三家其他香型。


而今天盛行的一些贵州白酒品牌,

比如金沙,仅入选了第一届;

珍酒、青酒等品牌更是从未入选贵州名酒顶级名单,

国台、钓鱼台等白酒则要等到90年代末2000年初才开启品牌历史。


看着这些名单,不得不说白驹过隙、时移世易。

我们能看到很多酒开局不错,后续跌落神坛的情形,

也能看到很多曾经并非顶流但如今做得有声有色的品牌;


白酒厂牌们既应该尊重历史,又应该不拘泥于历史;

酒好不好,是消费者嘴巴尝出来的,是消费者钱包投票出来的,

虚构历史大可不必,

反而给自己弄了个品牌原罪。

多个案例证明,即便是没有百年历史的故事加持,

只要酒好,依然能成就王者风范!


不管有无光辉历史,

愿所有的白酒品牌都能脚踏实地,

为天下酒友酿造出更加甘甜醇厚的美酒!


PS

贵州省政府在2011年和2016年还两次评选贵州十大名酒。

但这两届的赛制设定、比赛结果均令人费解,难以服众,至少钢丝兄是不服气的。


首先是

“贵州茅台酒是中国宝贵的民族品牌,由贵州省人民政府直接授予“质量继承创新特别贡献奖”,不参加此次评选活动。”

这难道不是为了多挤一个名额出来分猪肉?如果茅台不能参与,那为何迎宾和王子又能参与并获奖?

其次是某个名气较弱的品牌两次入选?第一次十大评选钓鱼台甚至都不在其列,难道钓鱼台不如这个牌子?

再次是某个神酒居然也位列第二届十大名酒银质酒榜单,实在让人费解。


把图片贴上来,是否公允,大家自辩。


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在研究白酒的路上,

欢迎大家多多交流指点;


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