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「中国白酒地图」之湖北篇,深藏功与名的湖北籍名酒实力不容小觑

2022-10-19 00:27:21 1121

摘要:今天咱们中国白酒地图系列,聊一聊湖北籍的名酒有哪些。湖北的‘湖’,指的是洞庭湖。在网络上有一个问题讨论热度很高,就是湖北究竟是属于南方还是北方?其实无论从地缘还是文化认同上,湖北肯定是属于南方的,但是这个问题之所以热度很高,主要来自于湖北境...

今天咱们中国白酒地图系列,聊一聊湖北籍的名酒有哪些。

湖北的‘湖’,指的是洞庭湖。在网络上有一个问题讨论热度很高,就是湖北究竟是属于南方还是北方?


其实无论从地缘还是文化认同上,湖北肯定是属于南方的,但是这个问题之所以热度很高,主要来自于湖北境内的十堰和襄阳等地,这些地区因为与中原交通存在地理上的便利,在夏商时期就已经被纳入到了中原政权的版图之内。汉地九州,最中间的豫州不仅包括现在河南大部的中原地区,也囊括了湖北十堰和襄樊多地。

照这个区分南北方显然是不科学的,因为南北方是地理划定,倒是现在湖北和河南都属于中部地区,这个区分还是很合理的。

湖北在我国到底有多‘中’,有这样一个冷知识,从湖北出发去到中国陆地任何一个省或自治区,中间最多只需要经过两个省(不包括连个宝岛,台湾省和海南省)。

湖北从地貌上看分为东部江汉平原区和西部山区,不同的地理自然造就不同的人文风俗,一方水土出一方酒,我们就来看看湖北各地的名酒有哪些吧。


武汉


以前的武汉是九省通衢,现在的武汉是直通五大洲。

说起武汉的名酒,很多爱饮酒的朋友肯定第一时间就会知道--黄鹤楼酒

黄鹤楼是武汉的城市名片,黄鹤楼酒则是武汉白酒界的翘楚。

黄鹤楼酒的前身是汉汾酒,为什么叫汉汾酒呢,我们在之前一篇介绍中国白酒12种香型演变的文章中聊过,拜秦晋盐商所赐。武汉是楚中第一繁盛之处,全国商人云集,晋商自然也不会少。经商之时,他们也把山西人引以为傲的酿酒工艺带到了武汉,武汉的汾酒,所以取名汉汾酒。

由此可见,黄鹤楼酒是一款非常典型的清香型白酒!

南楼北汾,足见黄鹤楼酒和山西汾酒、河南宝丰并称中国三大清香型白酒。


黄石


黄石是湖北的桥头堡,提起黄石的名酒,全国人民可谓无人不知无人不晓。

先有,劲酒虽好,可不要贪杯哦,无比洗脑、风靡全国的劲酒

后有横扫全国餐饮大小店铺的毛铺苦荞酒

别小瞧这两个单品,黄石的劲牌酒业可是湖北酒企的第一把交椅,靠借着保健酒这一小类别拼出了一条光明大道,这样的企业是非常值得尊重的。


黄冈

黄冈是每个学生都记忆深刻的地名,除了每年层出不穷的黄冈试卷,还有苏东坡在黄州(今黄冈)写下的《念奴娇 赤壁怀古》、《前赤壁赋》、《后赤壁赋》哪个都需背诵,哪个都需过关。

军事迷对黄冈也不陌生,因为黄冈此地出将军元帅!

将军红作为黄冈麻城的名酒,名声虽然在省内并不起眼,可是来头可并不小。将军红酒业的前身是麻城国营酒厂,麻城是开国大将王树声的老家,麻城国营酒厂就是将军心系家乡,牵头的一个援乡项目。

将军红酒主要以浓香型为主,也有酱香型产品,名声虽然不大,但是在黄冈也算白酒行业的代表了。


咸宁

咸宁是鄂东城市的代表,湖北的南大门。

鄂东地区的白酒处境几乎都一样,远有省内大牌白云边、稻花香、枝江等,近有黄石劲牌酒,导致地方白酒品牌生存环境竞争压力巨大。

通城的百丈潭酒是咸宁比较知名的白酒本土品牌,主要是以浓香型白酒为主,在咸宁本地比较具有影响力,只能说是中规中矩的一款地方名酒。


荆州

大名鼎鼎的荆州城,汉地九州之一。

荆州古称郢都,在白起没攻破此地之前的400年间,这里一直是楚国的都城、也是南国第一大都汇。

除了三国关羽,荆州还有一个鲜为人知的省份,此地盛产宰相,到明朝张居正时荆州历史上一共出过了138位宰相。

荆州第一名酒--白云边

白云边酒开宗立派、一代宗师是中国酱香型白酒的代表之一。

且就洞庭赊月色,将船买酒白云边

白云边的名字来自于诗仙李白的一句诗,酒香兼顾酱香、浓香、清香之气。

黄山头酒,产自荆州公安县,和自己的同城劲敌白云边一样,黄山头的名字也来自于一首诗。

山河桥闸归眼底,畅饮黄山兴致浓

这是毛主席写的。

黄山头酒最拿手的是浓香型,曾经在湖北省浓香型白酒评比中拿过第一名。各种国内国际大奖也都拿过,现在也是商务部认定的中华老字号品牌。


荆门

荆门顾名思义是荆州门户,此地亦是明朝嘉靖皇帝的龙兴之地。

荆门的白酒风头比不过啤酒金龙泉,但是荆门也是有自己本土白酒品牌霸主的,那就是金文峰酒

荆门的高光时刻应该是在嘉靖年间,赐名故里为钟祥,升为承天府,与顺天府北京、应天府南京并列明朝三大直辖府。

金文峰酒的前身也就是在这个时候被定为皇家御酒,一时风光无二。


随州


随州是湖北的北大门,上抵中原,下进荆楚。

虽然随州有黄鹤楼白酒的生产基地,也属于半个黄鹤楼大本营,但是说起随州本土白酒,百姓心中肯定会有万福老窖的一席之地。

旗下包括“随和酒”、“随韵酒”、“随缘酒”、“随意小酒”“口杯酒”等主打中低端市场的浓香白酒,以及兼顾兼香型“金福”、“银福”、“鸿福”等系列,在随州白酒行业里属于无可撼动的霸主地位。


襄阳

襄阳是诸葛亮隐居的地方,湖北第二城,同样也是中国中部地区非省会城市第二城(第一是河南洛阳)。

襄阳是个名酒重镇。

每个省几乎都有被誉为xx茅台的酒,湖北也不例外。

湖北茅台,珍珠液酒

珍珠液这几年名声大不如前,价格也开始逐渐走高。只是酱香走得不坚定了,开始了浓香和浓香和兼香的尝试。白酒企业大而广,不如小而精,以彼之长处,待我之短处,不是太好的策略。

襄樊极品酒,石花霸王醉

石花酒业的历史不可谓不辉煌,有理有据、有史可查始建于同治年间,专注走清香路线,尤其霸王醉系列,70°,看酒精度数像伏特加,喝起来口感却绵软悠长,不辛辣易下喉。

石花酒业曾经以石花大曲和石花特曲而闻名白酒界,不止一次的凭借着过硬的酒质力压黄鹤楼获得湖北省清香酒第一。

襄阳之所说是白酒重镇除了之前我们提到的酱香、清香,襄阳还有湖北八大名酒之一的襄江特曲,兼香型白酒。

襄江特曲酒,风行五十年。这话可不是吹,襄江特曲曾经有多火?除了耳熟能详的国内外大奖它拿过外,它还荣膺湖北湖北最畅销产品,襄樊人最喜爱的白酒品牌。金杯银杯不如口碑。


宜昌

宜昌是湖北第三城,中部省份非省会城市第三城,三峡大坝、葛洲坝中国都在宜昌市。

宜昌和自己的鄂西兄弟襄阳一样也是名酒重镇。

稻花香酒鄂西名酒代表,10年前销售额就已经高达60亿,是鄂酒最闪亮的明星。

如今稻花香酒已经把白酒第一的位置拱手让给了白云边(我们把毛铺和劲酒这类保健酒先放一边,单说白酒)。现在看来这两款酒有着很多暗戳戳的命运纠缠,我们前面说了白云边的名字出自李白的诗,稻花香是出自辛弃疾的词。

白云边走的是兼香,稻花香行的是浓香。

现在的稻花香从曾经畅销全国一年销售60亿到如今20多亿,不足曾经的一半,拱手相让的份额成就了白云边75亿的突破。

枝江大曲的命运和自己的同城兄弟一样一样的,曾经的一时瑜亮,现在的复兴无望。兄弟俩都是浓香,都是中华老字号,都曾是中国白酒前十强,都曾经号称自己是华中酒王,现在打下的市场都成了别人的嫁妆。

不知道枝江有没有在心里有没有嘲讽过稻花香,它就是一个酿酱油的,神气什么?(哈哈哈,开玩笑!)

关公坊也是宜昌本土名酒,现在也是啥都做,浓香、酱香、荞酒.......


十堰

除了武当山,十堰最出名的就是卡车了,中国第一、世界第三的卡车生产基地。

现在人们提起梨花村酒,前面总得挂个洋河股份,其实梨花村酒是十堰当地的品牌,荆楚老字号名酒。酒企被收购,被外资并购这是很正常的事情,一点也不影响当地人对这款酒的认同,毕竟招商引资税收还是在当地嘛。

自从洋河并购了梨花村酒,赋予这个老酒厂新生命之后,梨花村酒也挂上了洋河的核心营销标签绵柔,希望洋河能够给这个荆楚老字号带来新生机。


恩施

恩施土家族苗族自治州,恩施人酒量都很好,这是我一个恩施的朋友告诉我的,别人我不知道,但是他说这话我不仅信,而且服!

三峡酒是恩施的本土名酒,非常的具有西南特色,先是小曲清香,这一点和恩施挨着的重庆江小白酒一样;再一就是主打非常有土家和苗族特色的包谷酒也就是玉米酒。

西南地区玉米酿酒是一大特色,中国盛产包谷酒的地方,说来也有趣一个是东北一个是西南。


好了,关于湖北白酒的介绍就到这里了,欢迎大家关注小编,并留下您宝贵的意见。

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