摘要:明虾明虾,又叫中国明对虾、东方对虾,和墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是我们国家土生土长的虾,因为养殖难度较高,因此以海捕大虾居多。明虾是这3种虾中个头最大的,远远大过基围虾和白对虾,连比较小的雄虾,也有10几厘米长。基围...
明虾
明虾,又叫中国明对虾、东方对虾,和墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是我们国家土生土长的虾,因为养殖难度较高,因此以海捕大虾居多。明虾是这3种虾中个头最大的,远远大过基围虾和白对虾,连比较小的雄虾,也有10几厘米长。
1、外观区别:基围虾的表面有一道道偏褐色的条纹,虾尾也有花纹,煮熟后虾体也有一道道条纹;白对虾的虾体颜色较透明干净,表面没有明显的花纹;明虾的外形和白对虾有几分相似;
2、个头区别:明虾最大,基围虾最小,白对虾介于之间;
3、价格区别:白对虾最常见、最便宜,基围虾和明虾都比较贵,如果是海捕的明虾,基本都是按只卖的。
【懒喵心得】
其实这3种虾中,明虾最好区分,看个头就知道了,明虾的个头是出了名的大。而市场上最常见的坑,是有些商家用白对虾来冒充基围虾,以此欺骗消费者。因此,如果遇到价格比较便宜的基围虾,要仔细辨认下是不是白对虾冒充的,从虾体是否有条纹和通透程度,就能看出它俩的区别。