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大姐带着我们出来玩,11个人,午餐15道菜,网友:像农村坐席

时间:2023-04-13 20:13:22 | 浏览:2342

大姐带着我们出来玩,11个人,午餐15道菜,网友:像农村坐席。这三年没咋出过北京城,春节难得地一大家子凑了个大团圆,口罩过去了,全都吐了一口气,终于熬出头了,身心轻松,感觉上班更有动力,精力充沛,浑身都是劲儿!趁着孩子还没开学,大姐跟我们商

大姐带着我们出来玩,11个人,午餐15道菜,网友:像农村坐席。这三年没咋出过北京城,春节难得地一大家子凑了个大团圆,口罩过去了,全都吐了一口气,终于熬出头了,身心轻松,感觉上班更有动力,精力充沛,浑身都是劲儿!

趁着孩子还没开学,大姐跟我们商量,要带我们出去玩一趟,彻底放松一下。人多的景点就不去了,说了几个地方,最后一致拍板去遵化泡汤泉,听说还包三餐,嘿,听着挺不错

从北京出发,我们自驾开了3小时就到了,也不算太远,大姐给我们提前订好了农家院。院子里,红红的灯笼挂着,年的味道还在,还贴着喜字呢,估计这家应该是刚办完喜事不久,我们也沾沾喜气。

当天上午遵化的室外温度是零下3度,也不是很冷,卸下一身疲惫,就开始吃午饭了。我们这一大家子是11口人,包三餐,除了大姐之前来过,我们还都是第一次,心里还嘀咕呢:钱不多还包三餐,很好奇,都给我们吃啥?

随着一道道菜被端上桌,我们心里有了小乐呵,瞧着还不错呦,菜多,15道,还色香味俱全的。其中有几道瞧着咋那么熟悉呢:香肠、炖鱼、拌鸡胗、炸鱿鱼圈......,还是网友眼尖,随着我把一道道菜晒出来,纷纷留言:有点像农村坐席;也有的说这就是流水席。

嘿嘿,管它呢,我的评价是还不错,荤素搭配得也挺好,不油腻,有着家里和饭馆融合的味道,吃着挺顺口的

这是用鸡胗做的凉菜,鸡胗煮的火候正好,不老不嫩,和香菜一搭配,味道一下子就上来了,家人们都很喜欢。侄女说平常不喜欢吃鸡胗,但这做法喜欢,侄女婿一听就乐了:回家我给你做!

这盘香肠一上桌,确实有了农村坐席的感觉。这种香肠都是自己灌的,流水席上必备菜,弹弹的,好吃还不油腻。这次我们吃的香肠更好看了一些,红的应该是胡萝卜碎,绿的刚开始我还以为是放的香菜,但不是,应该是某种青菜叶子

刚一上桌我以为只是一盆炖排骨,随着转桌一大圈下来,我才发现盆底还有豆角,是北京的那种白不老豆角。我很喜欢这道菜,排骨有味道,软烂正合适,豆角在盆底的汤里浸着,更有滋味

好大的一条大鲤鱼,刚端上来的时候上边没撒香菜,服务员又追过来来撒上了一些,立马就像样了,颜值上来了。这鱼,农家炖法,肉嫩还入味。

大姐说,以前她和朋友来的时候一条鱼都能吃完,这回咋还剩了呢,二姐一笑:这可是十好几个菜呀,每样吃点就饱了!

除了凉菜,这道炖鸡肉是第一个上来的热菜,尝了一块,肉紧致有嚼头,但还咬的动,挺香的,原来是用的小柴鸡呀,应该还是当年的柴鸡

有几道家常小炒很值得在家做,应季菜,很适合早春这个时节吃,上班族、居家都是不错的选择。

第一道是瘦肉韭菜炒粉条,食材是韭菜、猪瘦肉和粉条。我觉着这道菜搭配得还不错,二月的韭菜最鲜嫩,和粉条、瘦肉一搭配,营养有了,口感有了,倍儿下饭。

第二道是木耳荷兰豆,食材是荷兰豆、木耳和胡萝卜,适合开春吃,清淡,粗纤维丰富,有营养还帮助消化,甩肉人群也能吃

第三道是瘦肉炒尖椒,食材是猪瘦肉,尖椒。这种尖椒不是很辣的那种,它微微带点辣,肉厚。尖椒炒肉,很下饭,做起来还快手。

第四道是瘦肉土豆丝,食材是土豆和猪瘦肉,比素炒的更有滋味,很适合搭配米饭吃,尤其是孩子们,很喜爱

第五道是瘦肉炒蒿子秆,食材是猪瘦肉和蒿子秆。这搭配很好,适合正在长身体的孩子,甩肉人群也能吃,不油腻,好吃好做还快手。

这5道菜,我猜肯定有你喜欢的,如果不知道午餐、晚餐吃啥,那不妨试着做一下,反正宝妈已经决定把它们加入我家菜单了。

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