摘要:#头条创作挑战赛#湖北地处我国中部,当地民风民俗很有地域特色,酒桌文化也独具特色,湖北人的酒量虽说抵不过东北人,但是他们的酒量也是不容忽视的。都说入乡随俗,去到湖北你也得懂当地的喝酒习俗。习俗一:喝早酒喝早酒是湖北当地独特的酒文化,湖北人生...
#头条创作挑战赛#
湖北地处我国中部,当地民风民俗很有地域特色,酒桌文化也独具特色,湖北人的酒量虽说抵不过东北人,但是他们的酒量也是不容忽视的。
都说入乡随俗,去到湖北你也得懂当地的喝酒习俗。
习俗一:喝早酒
喝早酒是湖北当地独特的酒文化,湖北人生来就很注重仪式感,早晨是一天美好的开始,要是没有事没事情,他们都会约上几个好友找个小酒馆,点一壶小酒,几盘下酒菜便坐下来享受早晨时光,要是有事情的喝几口便自行离去。
喝早酒的时候他们不会劝酒,这本来就是一件很随意的事情,只要好好享受一番即可,从这一点就能看出湖北人为人随和又不失热情,所以跟他们相处起来是非常愉快的。
习俗二:敬酒
敬酒应该是,每个地方都有的习俗,但是湖北的敬酒习俗大有讲究。首先敬酒的顺序不能乱,敬酒时要按照长幼尊卑的次序,先敬年长并且有威望的人,依次往下敬酒。
湖北人喝酒时最喜欢讲究“情分”二字,敬酒之人酒杯里的酒不能比别人少,敬酒词也要适当拿捏好分寸,现在很多人都嫌敬酒词太啰嗦,不想学,甚至不想参加酒席,但是很多时候这些酒局都是我们无法拒绝的,因此学习一些敬酒词是很有必要的。
习俗三:喝酒有度
在湖北很少有人沉迷白酒,虽然白酒的确是个好东西,但是对于湖北人来说,喝酒仅仅是一种调节心情的方式,只要有点氛围感就够了,他们不追求一醉方休,只求缓解心中的忧愁或者抒发自己的情感。
跟湖北人喝酒是相当愉快的,他们不会一味地劝别人喝酒,相反他们就像是陪客人喝酒似的,客人想走他们便走,客人还想喝他们便陪着,因此在酒桌上他们很少做出出格的事情。
湖北名酒还是比较多的,湖北的劲酒可谓是名扬四海,当时劲酒主打健康饮酒的理念,还声称是男人的好伙伴,可是现在劲酒好像渐渐“消失”在酒圈,湖北酒桌上也出现一大怪象,当地人也不喝劲酒。本以为不再喜欢喝劲酒的湖北人会选择中国名酒茅五洋,但是在湖北酒桌上也很少见到茅五洋,反倒是这两款酒比较常见,难道现在酒圈都流行喝这两款酒吗?那么就让我们一起看看到底是什么样的白酒,竟然能够让湖北酒友放弃了劲酒,放弃茅五洋!
①白云边
实际上白云边也是湖北一大名酒,以前白云边还不出名的时候,湖北是黄鹤楼酒和劲酒的天下,不过后来由于种种原因,黄鹤楼酒渐渐没落,劲酒的名气也渐渐下降,后来便被白云边给超越了。
白云边酒厂始建于1952年,酒厂位于湖北省荆州市松滋市城区北段,旁边就是著名的江汉平原,当地水源丰富,粮食产量丰富,为白云白酒厂提供了很好的酿酒条件,该酒因诗仙李白的诗句而闻名于世,深得湖北人民的喜爱。
现在湖北当地人请客吃饭、办酒席都会用这款酒,之前湖北朋友来看望我的时候就带了一向白云边,当时还不知道这款酒,后来一查才知道是湖北的名酒,整体来说真的很不错。
②缘得私藏酒
该酒则是一款大曲坤沙酱酒,这几年来酱香酒越来越受欢迎,很多原本喝不惯酱香酒的都纷纷喝起了酱香酒,这可能跟茅台酒有关,很多人都喜欢追求名酒,不过湖北人虽然喜欢喝酱香酒,但是他们并没有盲目追求名酒,相比名气,他们更注重酒的品质和口感。
这款酒之所以得到湖北酒友的认可,是因为它有90%的飞天茅台口感,但是价格又远远低于茅台酒,因此经常被当作茅台的“平替酒”。
整体来说酱香十分突出,陈香也很饱满,可能是窖藏了8年的原因,酒体圆润通透,泛着淡淡的黄色,还有一丝黏稠感,焦香、果香、花香协调丰盈,喝起来顺口舒适。
湖北人民在喝酒这一方面有着自己独到的见解,对于湖北喝酒怪象,酒桌不见劲酒,也不见茅五洋,反倒偏爱这两款酒的现象,你们有什么见解?