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湖北地处我国中部，当地民风民俗很有地域特色，酒桌文化也独具特色，湖北人的酒量虽说抵不过东北人，但是他们的酒量也是不容忽视的。

都说入乡随俗，去到湖北你也得懂当地的喝酒习俗。

习俗一：喝早酒

喝早酒是湖北当地独特的酒文化，湖北人生来就很注重仪式感，早晨是一天美好的开始，要是没有事没事情，他们都会约上几个好友找个小酒馆，点一壶小酒，几盘下酒菜便坐下来享受早晨时光，要是有事情的喝几口便自行离去。

喝早酒的时候他们不会劝酒，这本来就是一件很随意的事情，只要好好享受一番即可，从这一点就能看出湖北人为人随和又不失热情，所以跟他们相处起来是非常愉快的。

习俗二：敬酒

敬酒应该是，每个地方都有的习俗，但是湖北的敬酒习俗大有讲究。首先敬酒的顺序不能乱，敬酒时要按照长幼尊卑的次序，先敬年长并且有威望的人，依次往下敬酒。

湖北人喝酒时最喜欢讲究“情分”二字，敬酒之人酒杯里的酒不能比别人少，敬酒词也要适当拿捏好分寸，现在很多人都嫌敬酒词太啰嗦，不想学，甚至不想参加酒席，但是很多时候这些酒局都是我们无法拒绝的，因此学习一些敬酒词是很有必要的。

习俗三：喝酒有度

在湖北很少有人沉迷白酒，虽然白酒的确是个好东西，但是对于湖北人来说，喝酒仅仅是一种调节心情的方式，只要有点氛围感就够了，他们不追求一醉方休，只求缓解心中的忧愁或者抒发自己的情感。

跟湖北人喝酒是相当愉快的，他们不会一味地劝别人喝酒，相反他们就像是陪客人喝酒似的，客人想走他们便走，客人还想喝他们便陪着，因此在酒桌上他们很少做出出格的事情。

湖北名酒还是比较多的，湖北的劲酒可谓是名扬四海，当时劲酒主打健康饮酒的理念，还声称是男人的好伙伴，可是现在劲酒好像渐渐“消失”在酒圈，湖北酒桌上也出现一大怪象，当地人也不喝劲酒。本以为不再喜欢喝劲酒的湖北人会选择中国名酒茅五洋，但是在湖北酒桌上也很少见到茅五洋，反倒是这两款酒比较常见，难道现在酒圈都流行喝这两款酒吗？那么就让我们一起看看到底是什么样的白酒，竟然能够让湖北酒友放弃了劲酒，放弃茅五洋！

①白云边

实际上白云边也是湖北一大名酒，以前白云边还不出名的时候，湖北是黄鹤楼酒和劲酒的天下，不过后来由于种种原因，黄鹤楼酒渐渐没落，劲酒的名气也渐渐下降，后来便被白云边给超越了。

白云边酒厂始建于1952年，酒厂位于湖北省荆州市松滋市城区北段，旁边就是著名的江汉平原，当地水源丰富，粮食产量丰富，为白云白酒厂提供了很好的酿酒条件，该酒因诗仙李白的诗句而闻名于世，深得湖北人民的喜爱。

现在湖北当地人请客吃饭、办酒席都会用这款酒，之前湖北朋友来看望我的时候就带了一向白云边，当时还不知道这款酒，后来一查才知道是湖北的名酒，整体来说真的很不错。

②缘得私藏酒

该酒则是一款大曲坤沙酱酒，这几年来酱香酒越来越受欢迎，很多原本喝不惯酱香酒的都纷纷喝起了酱香酒，这可能跟茅台酒有关，很多人都喜欢追求名酒，不过湖北人虽然喜欢喝酱香酒，但是他们并没有盲目追求名酒，相比名气，他们更注重酒的品质和口感。

这款酒之所以得到湖北酒友的认可，是因为它有90%的飞天茅台口感，但是价格又远远低于茅台酒，因此经常被当作茅台的“平替酒”。

整体来说酱香十分突出，陈香也很饱满，可能是窖藏了8年的原因，酒体圆润通透，泛着淡淡的黄色，还有一丝黏稠感，焦香、果香、花香协调丰盈，喝起来顺口舒适。

湖北人民在喝酒这一方面有着自己独到的见解，对于湖北喝酒怪象，酒桌不见劲酒，也不见茅五洋，反倒偏爱这两款酒的现象，你们有什么见解？