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武汉人喝了一百年的酒——黄鹤楼酒,如今为什么没人喝了?

2022-10-19 00:26:05 1073

摘要:常言道:山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。对于一个地方来说,有名的特产能够为它带来不少的经济效益,如果说是一款知名的老酒效果更不用说。那么,今天我们就来聊聊一款在武汉老一辈人中相当知名,但是感觉已经没落的酒——黄鹤楼酒。知名白酒品牌的...

常言道:山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。


对于一个地方来说,有名的特产能够为它带来不少的经济效益,如果说是一款知名的老酒效果更不用说。那么,今天我们就来聊聊一款在武汉老一辈人中相当知名,但是感觉已经没落的酒——黄鹤楼酒。

知名白酒品牌的市场影响力

中国白酒的意义其实是大于白酒酒体本身的,更多的是一种文化和生活方式的符号,选择茅台和五粮液作为礼物的档次一定会高于选择二锅头和江小白的。


就是这样的存在,成就了黄鹤楼当时的传奇,也诠释了为什么在老一辈武汉人的心中黄鹤楼的地位无可撼动,对于他们来说黄鹤楼不仅仅只是酒,更是一种割舍不掉的情怀,也就是这样,黄鹤楼在当时成为了湖北白酒的代表和武汉地产品标杆。


连老舍也醉倒在黄鹤楼中

"三月樱花黄鹤楼,骚人无复旧风流。"在抗战时期,以老舍为代表的中国文艺界的主流精英在汉同仇敌忾,为抗战鼓与呼,诸多豪饮之士,更是依靠汉汾酒的加持将自己的笔铸成了杀敌的刀。

汉汾酒和黄鹤楼的关系

武汉旧时便有民谣:"天成大有聚兴益,汾酒碧醇五加皮。"

自清中期开始,山西汾酒向南流传,河北不断有掌握汾酒技艺者来汉开设槽坊。


清末开业的"老天成",从山西汾阳迁来,所产汾酒味醇爽口,被誉为武汉特产,旧称汉汾。


解放后,在老天成等基础上建成的武汉酒厂生产出的特制汉汾,则改称为黄鹤楼酒。


盛名一时的黄鹤楼为何名声不再?

以时间为轴,有着深邃历史纵深感的黄鹤楼酒,曾盛极一时,多次在全国获奖,并且蝉联1984年和1989年"中国名酒"称号,跻身全国十大名酒行列,白酒畅销省内外。

1992年,黄鹤楼酒厂改制为武汉黄鹤楼酒业集团。但由于自身技术、管理未能适应竞争,这个曾经盛极一时的"中国名酒",陷入了低潮期,几乎在市场上消失了踪迹,2000年前后几近破产。


直到2003年6月,武汉天龙投资公司收购了原黄鹤楼酒业集团公司的良性资产和品牌,以此为基础成立武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司,并请来"国窖1573"设计者陈佳担任总经理,推出系列新型浓香型白酒,黄鹤楼酒才重出江湖。

名酒品牌的发展路线

不管是从消费者的角度看还是市场的角度出发,要说老名酒的复兴之路,首先是离不开酒本身的质量,产品质量是知名白酒品牌的必有基因,而且白酒品牌价值越高,品牌溢价能力就越高,产品也就卖得越好,这个品牌基因对于企业最有用,因为它可以通过营销这个技术手段来创造。


其次,广告营销也很重要,从历史到当下,在中国老名酒的发展历程中,一直与国人的国货情结有着千丝万缕的联系。比如:茅台酒曾在长征时期就与困境中的红军结缘;三国时期的曹操和杜康——"何以解忧,唯有杜康"。



这不仅说明了中国白酒在历史当中所具备的机遇,也更说明了广告宣传对于白酒品牌所起到的价值与作用。


而黄鹤楼具备了同样的品牌价值和历史积淀,只要选择好营销方式,相信回到巅峰一定不是难事!


您认为黄鹤楼酒在未来会超越自己成为新一代武汉人的地理标志吗?

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